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全麦核桃小面包(1/7)
1,面包机先搅和主料,除了黄油核桃芝麻。
在加进黄油继续面团揉成可拉膜状
再次加进芝麻继续
最后5分钟加进事先烘烤出香味的核桃碎
放入深盆发酵直2倍大
把这一大团分成大约80克的一个个小团,放在大烤盘上继续发酵,记得盖上湿布
用筛网在每个面包上撒上高筋面粉,利刀划上几刀口,放进预热好的200度烤箱,中层20分钟,就OK了~就等着好吃的拦不住了......