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荷兰豆杏鲍菇(5/5)
合照
荷兰豆清洗干净，放入沸水中烫30秒左右，捞出待用
锅烧热加入少量油，加入蒜片爆香
加入切片的杏鲍菇，稍微多煎一会，我喜欢那个焦香的味道
加入焯好的荷兰豆，快速加入适量盐.鸡精和一点点糖，加糖是为了提鲜，快速翻炒几下，关火出锅，加入荷兰豆后就不要炒太长时间，不然荷兰豆就不清脆了