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迷你巧克力麦芬(6/6)
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛待用。
黄油软化后加糖粉打发至颜色发白，体积变大。
分3次加入打散的蛋液，搅拌均匀。（搅拌均匀后的样子应该是细腻光滑，不会出现蛋油分离。）
倒入牛奶，不需要搅拌。
倒入粉类混合物后一起拌匀至光滑无颗粒。
把面糊倒入模具，放入预热好的烤箱。170°，25分钟。