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油焖茄子(2/8)
我选的是这种圆茄子
茄子切丁用盐水泡着
葱姜蒜切好备用
锅内放适量油，把姜蒜辣椒暴香
把茄子放到锅内翻炒几下在把锅盖盖上把茄子焖透
放入盐，糖，干妈酱，酱油，翻炒几下，盖上锅盖让它入味
撒上鸡精即可
大功告成撒上葱花