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金银蛋浸时蔬(3/8)
准备好食材。
香肠切片，鸭蛋，皮蛋剥壳切小丁。
口磨切片，丝瓜切滚刀块，西红柿切片装盘备用。
起油锅，放入姜丝，蒜未爆香，倒入香肠，皮蛋，鸭蛋加糖轻炒出味。
倒入适量水（自己看着加吧，不用太多，没过后期加入的所有食材。）
水开后倒入丝瓜烧开，倒入口磨。
水开后，再倒入青菜，苋菜，西红柿，加盐调味。
可适量加点鸡精增鲜，我家基本不用，汤开即可关火。