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香菇酿肉(5/10)
五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀
鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉
菇顶切十字
香菇中抹入淀粉
把调好的馅料均匀的酿到香菇中
蘸上蛋黄
不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎
煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟
加入糖大火收汁出锅
装盘撒上葱末就可以开吃了~