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米酒(4/4)
把糯米放电饭煲蒸熟，凉到38度左右不烫手。
把酒曲用温开水搅匀，注意，（一斤糯米只能用一点点酒曲，否则做出来的米酒会是苦的），把搅匀的酒曲水跟糯米饭搅匀。
找一个可以密封的罐子把搅匀的糯米装进去，密封起来（一定要密封，否则会长黑莓）等36个小时有米酒的香味就可以吃了！
36个小时之后就成这样，也就成功了。