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腊肉炒四季豆(3/3)
四季豆要先焯水。等锅里水开了，把摘好的四季豆放进去大概煮2分钟左右。煮好捞出备用。
腊肉切片，蒜拍碎，豆豉切碎，紫苏叶切丝。
锅内倒一点油，把腊肉放进去炒香，再放进蒜和豆豉以及四季豆一起翻炒。最后放入紫苏，再翻炒几遍，放盐、白砂糖调好味道后即可。