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青椒炒猪蹄筋(4/7)
猪蹄筋泡发（怕麻烦的买的泡好的），切小段
青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片（为了好看点我切了菱形），红椒切圈
爆油锅，爆香姜片，红辣椒
我比较喜欢熟透的胡萝卜，所以先下小炒了一下
下猪蹄筋，炒至熟透
放青椒，盐，翻炒几下就出锅了，（猪蹄筋比较不容易入味，可以下点酱油）
看着这颜色心情就好！