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秘制辣酱(1/5)
红辣椒洗好，切小块，因为一会方便做，姜也是
我弄了好多，家里比较喜欢吃辣，我弄了一盆，比例大概是，3:1:1西红柿一点就够了
用手动得绞肉机，来绞。因为比手剁得比较好吃，绞得汤汁父母。
绞好以后盐多一点，糖适量，醋一点，味精适量。最好在来点东北大酱就完美了。然后搅拌均匀就可以了
然后装在密封得罐子里就ok了。不要装得太满，发孝以后有气体。放在冷藏，可以立即食用，时间越久越好哦。