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雪耳蜜柑汤(0/4)
银耳用温水泡发洗净，去蒂，掰成小朵 ；柑橘剥皮、去络 ；淀粉加水， 调成水淀粉。
银耳放入碗中，蒸 1 小时取出。
锅中烧水，放入银耳、柑橘后煮沸。
加入冰糖，待冰糖融化后用水淀粉勾薄芡即可食用。