把卷心菜一片片用手撕好，把肉加上葱姜料酒和水先煮一下去味，然后把肉切成一片片放在油锅里煸炒，待肉炒熟后倒入卷心菜继续煸炒，最后放入少许盐、糖、辣酱、豆瓣酱不断翻炒后就可起锅了！