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酸豆角炒肉末(2/7)
酸豆角切碎末，里脊肉切碎末用料酒、白胡椒粉抓匀腌制20分钟，葱姜切碎末。青红尖椒切圈。
油锅烧热，放入肉末滑炒至变色。
放入葱姜末，煸炒出味。
放入酸豆角翻炒几下。
放入青红尖椒。
倒入自制的红油、美极鲜翻炒均匀。
放入鸡粉、盐、白胡椒粉调味。