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【棉花纸杯蛋糕】像棉花一样松软(0/6)
1.鸡蛋进行分蛋，放在不同的容器里
2.蛋黄那里先加20g糖打发至糖溶化，并且加入玉米油后快速搅拌
3.之后将牛奶加入蛋黄浆裏面，并且搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒状态
4.蛋白加入余下的糖并且用打蛋器打发到十成（即提起打蛋器蛋白是竖直的）状态
5.先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆裏面切拌均匀，再将它倒入余下的蛋白裏面切拌均匀
6.将切拌好的蛋糕浆倒入纸杯中，预热烤箱后180度烤15分钟就可以了，这款蛋糕是不需要倒扣的