大米淘净后浸泡一刻钟 牛腿肉切丁已事先用生抽 蚝油 生粉 料酒腌制4～5小时 胡萝卜土豆切丁洗净

起油锅 下姜片 牛肉丁 土豆丁 胡萝卜丁炒至牛肉断生即可 翻炒过程中加适量盐 糖 蚝油 生抽调味

电饭煲中将大米和炒好的丁放好 加适量水 正常煮饭及保温 开锅打松混匀 香喷喷的焖饭 再配个榨菜蛋花汤 简单美味又满足 注意电饭煲中加水的量 要做到米饭粒粒分明 不烂不干