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客家肉饼(4/5)
香菇泡水，切丁
肉末放进一个大碗或盆里，加一点盐，用手使劲压(好像和面一样的方法)。边和边加淀粉。加胡椒粉，可以加点糖(根据个人的口味。不爱吃甜的可以不加)
加香菇，和匀
上锅蒸约15分钟。肉熟了即可。
开饭喽！