面的做法参考自热干面。锅里放水煮开，加点盐，下碱面。碱面煮至七八分熟，带有硬芯，捞出控干，加入芝麻油搅拌均匀，然后晾干晾干，我用了电扇吹吹吹。。。黄瓜刨丝，芝麻酱开水澥开。花生米碎准备好，吃辣的准备好辣椒酱，要再加点豆芽的，那就豆芽焯水控干。

在煮开一锅水，把面放到水里5秒捞出~盘子底部到酱油（蒜就不要放进去啦），捞出的面放到里面，在放上芝麻酱，花生碎，黄瓜，我放了菌菇酱，然后放了老谭酸菜面里面的酸菜哈哈哈~洗干净一根黄瓜，去皮不去皮皆可。

把面拌开，你吃面的时候面已经不烫了，要是在拌上一会，面肯定凉了，冷吃热吃皆可，一口面，啃一口黄瓜。没试过大葱蘸酱，于是黄瓜配拌面也爽口清新。。。（艾玛。。到底是有多爱啃黄瓜啊。。。）