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烘焙神奇T12面包机试用报告:圣女果面包(7/12)
烘焙神奇T12面包机外包装是两个箱子,东菱非常贴心生怕机器在快递时发生意外呢,打开箱子后,箱子上面有泡沫压角、塑料包装等。
来个整机照片吧
侧面和后面都有通风口,散热非常棒
打开机器后,把面包桶安装好,后面是撒料处,做面包前把果料放进去就行
新机器来到家后,大家不要急着用,一定要认真看好说明书,然后把面包桶清洗干净,桶里加适量水,电源线插好,按烘烤功能,选择10分钟上,此时味道会很大,大家不用怕,每台新机器都这样,这个过程也是必须有的,之后再用机器的时候就没问题了。等10分钟后,面包桶彻底凉后再清洗一遍后就能使用了。
说了这么多我也来试试机器了,我们先来弄个面包吧,面包一定要试试这个自动撒料功能好不好用,所以,我做的是圣女果面包,一方面这个圣女果的颜色是红色漂亮,另一方面家里也只有这果子了,哈哈。废话不多说,咱们还是做面包吧,我用的是面包机的“意式面包”功能,但是由于家里的材料不全,肉桂粉没有加,味道也许差一些,但我觉得我做的面包也是很棒的呢!
食材准备: 高粉260克 糖24克 奶粉10克 盐2克 水135毫升 酵母5克 玉米油20克 圣女果 30克
1、将所有材料按先液体后面粉类的东西一起放入面包桶内; 2、按下“意式面包”功能键,此功能为先和面、发酵、二次和面、二次发酵、烘烤;
3、当面包机和面的时候开始将圣女果清洗干净、切成小碎块;
4、把面包机的撒料斗打开,清先干净,把圣女果放好,关好抖料斗;
5、具体的时间分为,2:53分,33分时和面停即和面功能为20分钟,1:54分时重新和面,1:48时和面停再进行二次发酵,然后烘烤40分钟面包熟。
第一个面包就是这样简单的诞生了,我拿过面包、闻着香味那真是赞呢。