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肉末蒸冬瓜(1/4)
冬瓜去皮，切2mm厚的片，切好摆盘，均匀的撒上少许胡椒、鸡精。
用料酒、耗油、盐腌制肉末大约20分钟，再把腌制好的肉铺在冬瓜片上。
撒上蒜泥，葱花。
蒸大约8分钟后出锅，加一点剁椒点缀一下。