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红烧肉(1/7)
五花肉切成块状，焯水再用冷水冲洗，放入锅子。
干辣椒，蒜，沙姜，八角，姜切好备用。
开火慢炒…
炒出油，因为太肥，所以煸干一点。
把刚刚备用的干辣椒等料放入锅子，翻炒一下。
放入盐，冰糖，老抽，生抽翻炒一下，放点水。盖锅盖，小火慢炖…
等汁收了就可以装碟…哈哈…开始吃啦…