把藕带斜切成片，泡在清水中，滴几滴白醋。油烧热，倒入藕带，翻炒至变色，倒入少许开水煮一小会，起锅前撒入适量盐。好了，好的清炒藕带出锅了，赶上酒店大厨的手艺了，尝尝味道确实可以！