菜花半个切成小块，用盐水泡10分钟，西红柿2个切开备用，再准备点葱花，蒜片。

先把菜花用不粘锅煎一下，煎的时候少许油就可以，把水份煎干，7分熟。重新起锅，放油，油热后把葱花和蒜片放里炒香后放西红柿，再把煎好的菜花放里一起炒，快好时放少许海鲜酱油，盐，味精，就好了。