先拿个碗 盐味精 酱油朝天椒切好放在一起。先热油，把大蒜切丁 不要太小块 放热油里面爆到有点微焦就可以倒入装好调料的碗里，会有滋滋的声音 很香！然后把准备把粉干拿去捞熟 拌好就可以了！蒜味和辣椒的香味 还有酱油香 吃起来 很爽 有点辣辣的 很过瘾！个人感觉如果不放辣椒就不会这么好吃了