准备食材 小龙虾选小的 青壳的 不必太大 因为要剥肉 太大的浪费 老黄瓜夏天当季蔬菜 清凉解暑

龙虾洗净后加姜片料酒及适量水 在锅中煮熟 不必过熟 断生即可 捞起后剥肉取用。老黄瓜去皮去籽切块 起油锅下黄瓜煸炒 盐糖调味 可焖煮一会儿 将剥好的龙虾肉入锅一同煮熟即可