安装App
猪肉圆子汤(6/7)
先把肉切成小块，在把姜和蒜放一起剁
剁成泥状就可以了，看个人口感喜欢吃到肉粒就剁粗一点，我个人喜欢细点的肉嚼在嘴里有弹性
把肉放在碗里放点盐，淀粉，鸡精，酱油，料酒，郫县豆瓣酱，花椒粉抓均匀，在加入鸡蛋朝顺时针方向搅拌，至到稠状即可（如果比较干可加点水，稀了可加肉加淀粉）
这是制作汤底的
放油把番茄放进去炒一会这样汤更红且好看
然后加水烧开，汤里放点盐，然后用勺子把肉一勺一勺舀进去也可以用水挤成圆子状
最后放进青菜葱花，撒上鸡精，加入点滴香油会变的更香哦