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世界杯烤肉(2/6)
五花肉切2.5cm厚块,(用牛肉,鸡腿肉,里脊肉神马肉都行)我的五花有点肥T^T。 加上适量盐,烤肉料,洋葱丝,秘制酱油(没有就用老抽和生抽调制),姜片抓匀,盖上盖放冷藏最少3个小时,最好一下午的时间。
洋葱黄红椒切成跟肉块差不多大,胡萝卜黄瓜如图切比较厚的圈。
竹签事先泡过15分钟的冷水清洗,能用铁签就更好了。 2片素菜1块肉的串起,烤盘放锡纸,放进肉串,上面再盖一层锡纸,预热220度上下30分钟。 烤到最后10分钟的时候根据自己口味喜好撒上孜然粒,辣椒粉,白芝麻。
配上冰啤酒。
完成品。
成品。