醪糟和酸奶称好 哈哈 一边看爸爸回来了 一边做蛋糕
用手持搅拌器打散 筛入低粉和玉米粉 盐 搅拌均匀 烤箱预热180度 十分钟
忘了拍蛋白霜了 （蛋白中加入塔塔粉 用电动打蛋器打发蛋白 打蛋白期间 分三次加入糖粉） 取出1/3蛋白霜与蛋黄面糊快速翻拌均匀 把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里 快速翻拌均匀 一定要快 很容易消泡的 所以没来的及拍片 呵呵 放入烤箱之前 要磕下模具 震出大气泡
烤盘中加入热水 把面糊倒入模具中 不要太满 170°25分钟 我的烤箱高大约20° 所以我定在了150°
这个大家伙150°又烤了30分钟 我的烤箱用了130°
因为急着拍照 没有搅拌均匀 大气泡没有震出来 不过味道是杠杠的
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