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拌茄子(2/5)
把茄子洗净切开，泡在水里这样茄子不会黑，我挑的茄子比较小
把蒜先擂碎，在把美人椒放开水中抄熟在和蒜一起擂
这是擂好的蒜和美人椒
茄子放开水中抄，水里先放一点盐，茄子要煮的久一点熟了捞出放到擂钵中浇上热油就可以开吃了
完成