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油焖大虾(10/13)
将虾头和虾尾以及须子全部去掉
用料酒和六月鲜腌制十分钟
姜切片，葱切成葱花
像拌陷料一样腌制
锅烧热后，放入橄榄油
加入十三香
腌制好的虾放入锅中，大火爆炒
放入老抽豉油
炒至变色
少加入几滴醋，提鲜去腥
放入盐
放入味精
大火收汁，同时虾皮微微变成深红色，汤汁浓稠后关火出锅