安装App
黄豆焖鸡脚(2/8)
黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净；
鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁；
热油锅，爆香生姜；
倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒；
淋入生抽，翻炒均匀；
加入白糖，翻炒均匀；
捞起黄豆，放进锅里；
加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟,大火收至酱汁浓稠。