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生炒柠檬鸭(4/4)
准备材料，鸭子斩块，酸姜、紫苏切丝，酸柠切碎，蒜头拍碎。
热锅入油，爆炒鸭肉至六成熟。
将除酸柠外其他佐料全部倒入，翻炒匀，小火煨约五分钟至鸭肉八成熟。
加入料酒、生抽、糖、盐等调味，大火翻炒入味后倒入酸柠拌炒出锅，淋上芝麻油即可。