黄瓜切丝，香菜切小段，蒜头捣成泥，麻酱加凉水搅匀成糊状。将以上除了香菜以外的所有材料放入一个大碗中，加入白糖、白醋、盐、味精，拌匀。我做的是酸甜口的。最后将拌匀的黄瓜摆盘，点缀上香菜。我做的时候家里没香菜了，用的欧芹代替的，味道也很不错～