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酸豇豆蕨菜炒肉末(4/6)
红辣椒剪段，花椒、蒜泥备用
以上三样放油中炒香
下肉末炒散，肉末容易结块炒不散可炒之前加点水稀释，放油锅中会不要加水了
放入蕨菜，这次我用的是微菜，效果和蕨菜查不多的
放入酸豇豆，酸豇豆炒之前要清水漂洗挤干水分，这样不至于太咸或太酸。加生抽和盐。
ok 出锅后加少许葱花。