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香菇平菇抄豆腐 一人份(1/5)
放张，我的功臣，铲子…。 首先，平菇香菇洗净，香菇切成一半一半，白嫩的豆腐切块在咸白开水里泡5分钟备用（因为看别人的菜谱，豆腐都这样先泡的）
用到的电火锅，嘿嘿 锅先预热，放入食用油（金龙鱼）可以匀到整个锅底，加热到比较热吧，先放香菇，炒到切面变的稍黄，到香味四溢，放入平菇继续炒啊炒，炒到都软了
倒入料酒（本人倒的多多，锅底一层）放入豆腐，轻轻的用铲子贴着锅底推来褪去几下，很香很香
倒入些水，淹没百分八十的样子，盖上锅盖，煮啊煮啊，煮到水开，再来一分钟，关火，小闷下，开锅放点鸡精
开吃 happy