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小炒鸡杂(4/9)
鸡杂洗净切好
辣椒洗净切好，冲去辣椒籽
自制辣椒酱，里面蒜和姜都有了
热油小火放辣椒酱
大火倒入鸡杂，我这大多数是鸡胗，哈哈
变色后放辣椒
倒入生抽，炒到辣椒微软放一丢丢盐翻炒均匀
厨房没灯，太黑了，好恐怖啊
最后是这个样子滴