准备好材料，先将大米淘好下锅，量好水备用!

将土豆去皮，切滚刀块备用！ 将五花肉切1厘米左右的小块备用！ 将洋葱切小块备用！ 将葱，姜切碎备用！

先将炒锅倒底油加热，倒入五花肉块翻炒至发白，加入盐、糖、花椒面，后下入姜和土豆翻炒一下加入料酒、L酱油和黄豆酱炒匀，至土豆半熟即可加入洋葱，小炒一下出香味即可一起倒入备好的生米中，拌匀倒入电饭锅中，按开始键即可!

电饭锅跳闸，再焖5至10分钟即可开盖洒上葱花，开饭了！