先把鸡蛋放到碗里打碎，放少许盐！先放油把鸡蛋炒出来，不要抄的太老了！然后再用油把葱姜爆香，先放西红柿炒一会再把炒好的鸡蛋放进去，再放少许盐就可以出锅了！