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酸甜雞翼尖(送酒菜)(
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輔料準備好!
從冰箱拿出後,加鹽解凍
用廚房紙擦干水份準備腌(太趕的話可以不腌直接下鍋)
加玉米粉、少許米酒、鹽,抓勻,腌15分鐘
預熱鍋,下油,油熱後放入雞翼尖,小火煎至金黃色
怕太上火就煎到這個程度也很好吃了
加入茄醬、鹽、糖、要辣的再這一步加上指天椒,翻炒,加少許醋,翻炒
入碟,開吃,不夠10分鐘兩人快吃光了