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桃凝咸肉毛豆汤(3/4)
摘来的(买来的)桃凝清水泡发，用剪刀把外面的脏东西清理干净！这个步骤整死我这个处女座了，两盆桃凝理了我1个多小时，因为鲜摘的桃凝里面有很多脏东西(估计是树皮削)。
将其他材料准备好，鲜肉沫和蒜末可以增加汤的口感。
毛豆子、青椒、姜片、香菇丁热油煸炒片刻。倒入鸡汤，下咸肉和木耳煮沸，约3分钟后下桃凝，鲜肉沫和蒜沫再煮2分钟加适量盐和鸡精，用淀粉勾芡后起锅。
起锅撒葱花即可！趁热吃！