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鱿鱼煎饼(0/4)
鸡蛋打散，先加入适量面粉，然后放适量清水，不能干，也不能太稀，反正我是反复了3次，呵呵。然后倒入腌制的鱿鱼、葱、尖椒。个人味道不喜欢咸，所以没再放盐。
平底锅加热倒少量的油，然后放拌好的食材，先不要晃动锅，让汁自己顺方向铺开，当四周有点硬，再慢慢晃动锅。感觉下面那层稍微硬了，基本也可以翻面了。
翻过来的效果，担心鱿鱼不熟，翻过来煎一会，我会用锅铲轻压一下饼。让鱿鱼和锅能更好的接触。
起锅。阿哦，照花勒。呵呵。因为之前压过，所以有鱿鱼的地方有点黄，不过吃起香香的。