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「世界杯情节」西班牙烘蛋（随意Style）(6/7)
土豆切小块，入沸水锅汆烫，超过半熟就可以（青菜焯不焯都可以）
平底锅入油，小火，加入洋葱丁炒至变色出香
将汆烫好的土豆平铺在洋葱上，不要堆叠
鸡蛋打散，加盐、黑胡椒，混合均匀，再加入青菜碎，拌匀
将调好的蛋液倒入锅中
稍稍凝结后，在最上摆上火腿片，加盖，小火慢慢煎15-20min
翻转，煎另一面，至完全熟透即可。开动吧 也可以根据喜好涂抹番茄酱、甜辣酱、老干妈等。