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蔓越莓饼干——打发黄油版，更酥松(2/9)
黄油切小块，室温软化，能轻松的按出手指印就行。鸡蛋打散
用电动打蛋器打发黄油，使黄油发白，如羽毛状。
分三次加入糖粉，继续打发黄油
分三次加入鸡蛋液，不停搅打。每次使黄油完全吸收蛋液再加下次
筛入面粉，加蔓越莓干
用刮刀搅拌均匀，我没有刮刀，用平整的饭勺
放到保鲜膜上整形，整成自己喜欢的形状，圆的方的都可以。放冰箱冷冻变硬，两个小时肯定好了，放一个月也没关系，到时拿出来切片烤
切成0.5cm的厚片，放垫了油纸的烤盘上，一定要切厚一点，这样更酥，太薄容易焦，会很硬。
烤箱160度，约20分钟，微微泛黄就好