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招牌拌面(1/5)
木耳提前泡发,洋葱可以提味,但是有些人可能不太喜欢这个味道,也可以用葱花代替
米椒切段,西红柿切小块方便熬汁,有现成的煮玉米可以最后点缀一下
超市买的现成的肉末
抱歉中间忘了拍照:面条煮熟过凉水。炒锅放适量花生油,大火至油热,把肉末炒香大概有金黄色时放洋葱,翻炒一分钟后放米椒、蒜薹,继续翻炒,再放木耳,两分钟后放西红柿,翻炒出汁,放酱油提色,放蚝油提鲜,我一般不放盐,酱油多方就可以,最后关火。把面条盛出来和在一起拌起来就OK了
享受吧