羊肉洗净切丁过一下开水抄去血沫，备用。

白萝卜切丁后也抄一下水，去掉萝卜的腥味。

热锅热油，葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒，加盐加水，水要一次加够。十五分钟后加萝卜丁继续炖。二十分钟后关火，再放入香菜。面条煮好放入碗里，浇上两大勺羊肉萝卜汤，再点几滴香油，一碗喷香扑鼻的羊肉面就成了。好吃啊。