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葱油拌面(5/6)
外面买的细刀切面,用水煮熟!水里加些许盐,入底味儿!
葱油拌面,最主要的是葱油!锅中倒入色拉油,多些,做好的葱油可以炒菜,也可以拌凉菜!
油熬一会儿,下入香葱叶,熬制!转中火!
香葱叶稍微发黄,放入圆葱适量,熬制!待葱叶炸的发干,即可关火!葱油就好了!
将面条放入一个大碗中,加一勺葱油,两勺生抽,小半勺老抽,一勺香醋,些许糖拌匀!即可吃到美味的葱油拌面!
还可以放些蔬菜搭配,入豆芽,黄瓜丝,胡萝卜丝,葱丝!可以使葱油拌面更加丰富!