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米发糕(1/8)
用某品牌的发糕预拌粉1包308克倒入大碗中。
加入315克–345克的水拌匀成糊状。
加盖保鲜膜在室温下发酵一晚，约10个小时。
第二天早上醒来，面糊已经发酵成泡沫状，这就是发酵完成了。
加入米发糕预拌粉的辅料包，再加入50克白糖，搅拌均匀。
倒入模具和碗里，上面撒点给熟黑芝麻和蔓越莓干，隔水上锅蒸。
15分钟后，关火焖2分钟，开锅。
品相还不错吧！