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纯牛奶无淡奶油版芒果冰淇淋(
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牛奶加糖小火煮十分钟左右,一定要小火,不然会溢出来。目的是蒸发水分。
芒果切粒,打成泥。
牛奶煮好后搁冰水上冷却。
牛奶和芒果泥拌匀。
过筛,把芒果纤维滤掉。
放冷冻室冰20到30分钟。
放事先冻好12小时以上的冰淇淋桶里搅拌半个小时。
搅好后放冰箱冷冻2小时,就可以开吃了!