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豆瓣麻辣烤鲫鱼(2/3)
鱼洗净，用豆瓣酱、盐、料酒腌制30分钟后备用。
电饼铛热后，放入食用油、花椒。花椒炸熟后放入腌制好鱼。盖上锅盖7-10分钟，就可出锅食用。
摆盘后鱼身上撒一些彩椒粒，点缀色彩。