把翅中洗净，在翅中两面，开几道口子，用适量的辣椒粉，花椒粉，盐，姜丝，葱。腌制20分钟。

把腌制好的翅中，放入热油中。直至翅中呈金黄色。把翅中捞起。

把刚刚腌制的大葱姜丝等等放入油锅里活一下。把翅中放入，倒入适当的可乐，没过翅中。让它闷一下，使之入味。

装盘。成功。