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虾仁炒鸡蛋(0/5)
青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。
鸡蛋加小勺料酒打散,油热后摊成蛋饼搅打成块,盛出备用。
豌豆焯熟备用。
油热葱花爆香,放入虾仁翻炒至变色。
放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。